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遵循傳統對於鴨肉品質的嚴格要求，選用老鴨使用至少飼養一年以上，肉質比番鴨韌，

耐煮加入多種中藥食材，燉煮2小時以上，肉香湯更香，黃金湯頭是當歸的原色。

將老鴨煲湯、鴨肉丸等材料倒入鍋中，第一次煮沸先加入手工麵線，

若是有自行準備其他食材也都可以放入，例:高麗菜、科學麵、豆皮...等，鴨心跟鴨胗一定要在沸騰時，

而且最後放入才能保持口感，一煮滾即可上桌。開封後請盡速食用完畢。

當歸鴨金黃湯底專賣店、隱藏版巷弄美食，湯頭散發濃濃中藥香





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圖片文章來自：momo購物網
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